Даяр тамактар ​​үчүн таңгактоо талаптары кандай

Жалпы тамак-аш пакеттери эки категорияга бөлүнөт, тоңдурулган тамак-аш пакеттери жана бөлмө температурасында тамак-аш пакеттери. Алар баштыктарды таңгак үчүн такыр башка материалдык талаптар бар. Бөлмө температурасында тамак бышыруу баштыктары үчүн таңгак каптар татаалыраак жана талаптар катуураак деп айтууга болот.
1. Өндүрүштө тамак-аш пакеттерин стерилдөө үчүн материалдарга талаптар:
Тоңдурулган тамак-аш пакети болобу же бөлмө температурасындагы тамак-аш пакети болобу, негизги өндүрүш процесси тамак-аш пакетин стерилдөө болуп саналат, ал пастеризация, жогорку температурада стерилдөө жана ультра жогорку температурада стерилдөө болуп бөлүнөт. Бул стерилизацияга туруштук бере турган тиешелүү температураны тандоо керек. Таңгак пакетинин материалы, таңгак баштыктын материалында 85°C-100°C-121°C-135°C ар кандай варианттары бар, эгерде ал дал келбесе, таңгак баштык бырыш, деламинация, эрип ж.б.

2. Материалдарга, шорпого, майга жана майга талаптар:
Бышыруу баштыктагы ингредиенттердин көбү шорпо жана май болот. Баштык жылуулук менен жабылгандан жана жогорку температурада тынымсыз ысытылгандан кийин, баштык кеңейет. Материалдык талаптар ийкемдүүлүк, бышык жана тосмо касиеттерин эске алышы керек.

3. Сактоо шарттары Материалдарга талаптар:
1). Тоңдурулган бышыруу пакеттери минус 18°C ​​температурада сакталып, муздак чынжыр аркылуу ташылышы керек. Бул материалдын талабы, ал жакшыраак тоңдурууга туруштук бере алат.

2). Кадимки температурадагы бышыруу баштыктары материалдарга жогорку талаптарды коюшат. Кадимки температураны сактоодо туш боло турган көйгөйлөр ультра кызгылт көк нурланууну, ташуу учурунда соккуну жана экструзияны камтыйт, ал эми материалдар жарыкка каршылык жана бышыктык боюнча өтө жогорку талаптарга ээ.

4. Керектөөчүлөрдүн жылытуу пакеттерине коюлуучу материалдык талаптар:
Тамактануунун алдында бышыруу пакетин жылытуу кайнатуу, микротолкундуу мешке ысытуу жана буулоодон башка эч нерсе эмес. Таңгак пакети менен бирге ысытууда төмөнкү эки жагдайга көңүл буруу керек:
1). Алюминий менен капталган же таза алюминий материалдары бар таңгак пакеттерин микротолкундуу меште ысытууга тыюу салынат. Микротолкундуу мештердин жалпы мааниси металлды микротолкундуу мешке салганда жарылуу коркунучу бар экенин айтат.
2). Бул 106 ° C төмөн жылытуу температурасын көзөмөлдөө үчүн жакшы. Кайнап жаткан суу идишинин түбү бул температурадан ашып кетет. Анын үстүнө бир нерсе койгонуңуз жакшы. Бул пункт ПЭ кайнатылган кутулоо баштык ички материал үчүн каралат. , 121°Cден жогору жогорку температурага туруштук бере ала турган RCPP болобу, эч кандай мааниге ээ эмес.

Даяр болгон идиштерди таңгактоо инновациясынын багыты ачык-айкын, жогорку тосмолуу таңгактарды өнүктүрүүгө, тажрыйбага басым жасоого, өз ара аракеттенүүнү жогорулатууга, таңгактоо автоматташтырылышын жакшыртууга, керектөө сценарийлерин кеңейтүүгө жана туруктуу таңгактоого багытталган:

1, таңгак даярдалган тамактарды иштетүүнү ыңгайлуу кылат.Мисалы, Simple Steps, Sealed Air Packaging тарабынан ишке киргизилген тамакка оңой баштык технологиясы, кайра иштетүүчү ишканаларга кайра иштетүү кадамдарын жөнөкөйлөтүүгө мүмкүндүк берет. Ошол эле учурда керектөөчүлөр микротолкундар менен тамак жасай алышат. Таңгактан чыгарууда бычак же кайчы талап кылынбайт. Контейнерди колдонууда аны алмаштыруунун кереги жок жана ал автоматтык түрдө түгөнүп калышы мүмкүн.

2: Packaging керектөө тажрыйбасын оптималдаштырат.Pack Mic.Co.,Ltd тарабынан ишке киргизилген түз сызык, оңой ачылуучу ийкемдүү таңгактоо чечими. Түз сызык оңой тытылып, таңгактоочу материалдын түзүлүшүнө зыян келтирбейт. Ал тургай, -18 ° C, ал дагы эле 24 саат тоңгондон кийин мыкты түз жыртылуу жөндөмдүүлүгүнө ээ. Микротолкундуу мешке салынган баштыктар менен керектөөчүлөр баштыктын эки жагын кармап, колдорун күйгүзбөө үчүн алдын ала жасалган идиштерди ысытуу үчүн аны микротолкундуу мештен чыгара алышат.

3, таңгак даярдалган тамактардын сапатын дагы даамдуу кылат.Pack Mic'тин бийик тосмолуу пластик идиштери мазмунду жытын жоготуудан жакшыраак коргойт жана тышкы кычкылтек молекулаларынын киришине жол бербейт, ошондой эле микротолкундар менен жылытылат.

RTE FOOD BAG


Посттун убактысы: 05-05-2023